杀鹅
厦门心理咨询-德仁心心理咨询：杀鹅
都说农家菜好吃，其实好就好在它不上农药，是纯天然的原生态的绿色食品，而且口感好，而对于鸡鸭鹅，不喂合成的饲料，只喂菜及玉米，所以肉质鲜嫩，大家都喜欢吃。李老师退休之前，是朝阳镇政府的退休干部，他在进入镇政府之前曾做过中学教师，而且他文字功底很棒，是市里作家协会的会员，经常在报刊上发文章，所以许多人都称呼他李老师。
李老师的家至今还在朝阳镇里的平房区居住，他不愿意住楼房，他喜欢平房的大院子，和小菜园里的沙果树，李子树和院子里的花花草草，喜欢院子里的鸡鸭鹅狗，养着它们，看着它们，逗着它们，如此接地气，他心里舒坦着呢。前两天李老师就在微信里和我联系，约作家协会的几个文友去他家吃农家菜，小鸡炖蘑菇和铁锅㸆大鹅。我知道同时也邀请了周了了姐姐、影姐，还有作家协会的韩主席。盛情难却，我们都答应了。元旦将近，大家都很忙很累，李老师想着大家，念着大家，这小鸡大鹅还没吃呢，我这心里己经是满满的感动了 。天刚擦黑时，李老师的好朋友 ，也是作家协会的会员明田，又在微信里跟我说，明天他也参加，从家里带去了青菜和干菜 ，还特意嘱咐我说什么都东西都不要买，只带一张嘴就行 。寒冷的冬天，这样一群人相聚，心里真是热乎乎的。想想热乎乎的火炕上团团围坐，吃着可口的菜肴，共叙友情，禁不住有些期盼。 想到明天吃大鹅，也不禁想起了童年时我家住在农村时的一件趣事——杀大鹅那时我随爸爸妈妈下放到农村 ，我们住的地方，是原来生产队的仓库改造成的住房，记得那个院子很大，前后的菜园子也大，我们家养了许多鸡鸭鹅，特别是养了十多只大鹅，爷爷侍弄前前后园子 ，奶奶天天喂着鸡鸭鹅狗 。
有一年冬天，也是快过阳历年的时侯，奶奶对爷爷说:”你杀一只公鸡，再杀一只大鹅，咱们打打牙祭吧，孩子们多长时间没吃肉了，都馋得够呛了。”爷爷说:”那就先杀大鹅吧，就杀那只总爱追着人跑，爱拧人的大鹅。”爷爷开始磨刀，几分钟后，我眼看着他提着刀走向了鹅群 ，这群鹅嘎嘎地叫着 ，他们不会知道，其中的一员一会儿就会成为餐桌上的菜肴了 。当爷爷用手掐着这个平时爱拧人的大鹅的脖子，走向院子里的大木头墩子时，我好奇而饶有兴趣的跟在旁边看热闹，我想看看爷爷是怎样杀鹅的 ，就是我们家第一次杀鹅。见爷爷走到大木头墩子旁，把长长的鹅脖子按在木墩子上之后，没有马上杀鹅，却对站在旁边看热闹的我大声说道:”孙女，你一边儿上站着去，别看，别崩身上血。”奶奶也在门口叫我进屋别看，可我偏不听，站在离木墩子很远的地方看着，想看个究竟，真是应了那句话，无知无畏呀 。爷爷以为我走到了门口，他便手起刀落，大白鹅一下子身首两处了，只能说刀太锋利了，而爷爷也用力过猛了，爷爷竟没有按住那只鹅，鹅，跑了！断了头的鹅，竟挣脱了束缚，跑了！一直没有头的鹅，伸着长长的脖子 ，在院子里瞎跑，甩着血渍乎连的脖子 ，甩得的到处是血，对于当时只有七八岁的我来说，那样子非常恐怖，我大叫一声，快速跑到奶奶身旁 ，把头埋在奶奶的衣襟里，不敢再看。偌大的院子，一下子炸了锅，弄得鸡飞狗跳，鸭子也在跑 ，爷爷手里拎着血淋淋的菜刀，一时间愣在那里，随即又大笑起来，他飞跑过去，一下子抓住了大鹅……童年的记忆在眼前回放，现在想想，当时的情景，实在有趣极了。期待着明天的相聚 ，一起吃铁锅㸆大鹅时，我把这个故事讲给大家听 。我们这些东北人，在一起豪爽地开怀大笑 。
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