特别有“年”味的春节（中）
厦门心理咨询-德仁心心理咨询机构：特别有“年”味的春节（中）
来了南京，有几道菜是一定要吃的。荤菜有盐水鸭、狮子头等，属于南京名菜。素菜是芦蒿炒香干，我的最爱，在南京三日，每日正餐我都为自己点了这道菜。另外还有鸭血粉丝汤，差不多是出现在南京街头巷尾最多的一个小吃排挡，我和女儿鼓起勇气品尝了一碗，味道鲜香浓郁。
再有夫子庙的点心小吃，据传源于当年的秦淮画舫，的确精致有余，蟹壳黄烧饼、什锦菜包、鸭油酥烧饼、红汤爆鱼面、桂花夹心小元宵等，啜一口清雅的雨花茶，你的思绪就只会在传说中打转了。 还有一个家远在沈阳今天收到姐姐发来的一条短信，让我想想在外过年的一些经历，我仔细想了很久，那最有意义的年一定是在自己儿时生活过的家乡——奉天宝地沈阳。
无论什么时候起，自己内心都会有一股股暖流悄然流过，一想到东北就会联想到寒冷、冰雪、像刀割一样的西北风，但美丽的冰灯、壮丽的雪雕，滑雪的快乐又是那样的令人着迷，北方的冬天是经纬分明的，这泾渭分明里有点敢爱敢恨的意思，用“凛冽”一词绝不为过，因为自己特殊的心结，在漂亮的女儿逐渐长大以后，我们一家人在2008年那个大年夜坐上了去沈阳的飞机，想带女儿体会一下东北人的好客，东北人的幽默，东北的美食，最火的东北二人转，感受寒冷冬天给人带来的快乐。
我的思绪随着飞机的起飞，回想起自己童年时盼望过年时的心情。因为特殊的原因我和妹妹有几年是在奶奶家长大的，那个年代的冬天格外的冷，大雪常常没过我们的膝盖，但因为心中充斥着的是过年的喜悦，所以感觉不到冷。整个腊月都好像在为过年准备着，到处都是年的味道，奶奶辛苦养了一年的肥猪成了我们的盘中餐，肥到流油的大肉块在现在看来确实有害健康，可在那时，确实令我们垂涎三尺的美味。
适当的添置新衣，让我们快乐得像在天堂。从小孩到大人，每个人脸上都喜气洋洋，就盼着大年夜的到来。北方各家几乎都是大户人家，这里说的大户并不是指有钱，而是指人多，一大家子人都在年三十齐聚一堂，一派其乐融融的景象。
外面下着大雪，映衬着红红的窗花，偶尔传来的鞭炮声宣告着“年”，到了。家里因为人多而感觉特别暖和，桌子上摆满了好吃的，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，酸菜川白肉，我们盘腿坐在奶奶的热炕上，那种幸福无以言表。 为了到了东北，我们一家三口充分准备了行装，但一下飞机还是让人体会到什么叫寒风刺骨，但是赶上年夜饭那叫一个热闹，冷，早就被这个喜气的年驱散的无影无踪。
一样的情节，一样的饭菜，一样的热情，一样的温暖，不一样的是奶奶又老了许多，那时年幼的弟妹现在都已成家，我们的家族又增加了一代人，奶奶看着四世同堂的大家庭，眼角有些湿润，但脸上的笑容依然是那样的慈祥。
棋盘山是我们这次的主要行程之一，整个山峰被白雪笼罩，湖面上的冰层被厚厚的白雪覆盖，女儿没见过那么厚的雪，皑皑白雪被阳光照得闪着银光，没有穿过滑雪板的我们也顾不了许多，支起滑竿就往下滑，坐上狗拉雪橇，在茫茫的大雪中狂奔，就好像自己已成了爱斯基摩人。
长长的冰道上，我们一家人连在一起滑下去，享受着冰雪带来的快乐，看着爱人拉着女儿坐的冰车在冰面上跑着，或许手脚早就已被冻僵，但丝毫没有影响愉悦的心情，我期盼冬日的阳光能像夏天一样张狂，尽可能给我们多一点的温暖，因为我们对那里依旧留恋着。
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，无论走在杏花春雨的江南还是骏马秋风的塞北，在不同的城市过年，感受不同的风土人情，是期待，是渴望，是经历。能和家人在远方相聚，那是一种情怀一种深深的思念。
回海口做个年 2008年的春节前，带着儿子从香港迪斯尼游乐园往返深圳时，突然改变了原定回太原过年的想法，似乎离海南越近，越被一根看不见、摸不着的情感丝线牵扯着……曾经工作了八年的海口，留下过太多的回忆，于是和先生商量这个年一起回海口过吧。
在海口人的地方方言中，会把北方人的过年成为“做”年，因为在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的。身为海南媳妇的我却从没在海口做新年，此时也和儿子一样沉不住气，雀跃不已。 迈出机舱门，迎向阳光，仰望蓝天，顿时心胸开畅!
这个新年终于远离了北方寒冷萧瑟的坏天气。有老有来接，久别重逢，两人对望，互相在彼此脸上搜索过去的记忆，忘了拥抱，回忆中往事如风景。离开六七年，海口与我也变得有一丝生疏，过去的记忆不断被新起的地标涂抹篡改，心中的地图已经模糊不清。 回到公婆家中，这“做”年的气氛已经相当浓郁了。左右门口摆放这两盆结满了金桔的盆栽，取其出门“大吉大利”的意思。
自家的阳台上圈养了十几只鸡，公公说过年期间预备每天杀一只来吃，因为过年杀鸡代表的是一种喜庆和红红火火。在海南送鸡给朋友或亲戚是一种习俗，公公家的鸡就是先生的姐夫从老家文昌带回来的，那里的文昌鸡皮滑肉嫩，做成白切鸡尤其美味，肥而不腻，是海南四大名菜之一。
年夜饭还有一样东西也是必不可少的，那就是鱼，代表年年有余的意思。公公家喜欢吃煎马鲛鱼，切段后煎得橙黄剔透，肉质鲜嫩，好看又美味。同时还必备两样东西：一是芹菜，二是粉丝。“芹”与“勤”谐音，把芹菜摆上桌的意思是今天餐桌上的美味佳肴是勤奋劳动的结果;粉丝则寓意过日子细水流长。
吃过年夜饭，一家人聚在一块喝茶聊天守岁，一直守到午夜零时燃放烟花迎接新年的到来，相互说了许多祝福要把一年话成圆满。公公还在客厅里点上了一盏油灯，直到天亮，预示来年吉祥平安，万事亨通。 初一的清晨，走在街头，空气里弥漫着清甜的椰香味。吃完抱罗粉，那种久别的味道席卷了我的味蕾。
伴着朝阳就有人在露天茶座饮老爸茶，女孩拿在手上叫卖的鲜花，纷攘的人潮，喧嚣的市井，一种熟悉亲切的就是景象与人情。我放慢脚步，懒懒地晒着太阳，心情变得平和而安静。最爱海南的这种散漫与逍遥，阳光世界的美好，食物丰饶，人情温暖。
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