儿童健康成长的膳食营养建议：厦门心理咨询
如何科学选择孩子的饮食？下面小编给你几个膳食建议：
一、建议多安排家庭膳食
如何科学选择孩子的饮食，多数家长面临困惑：一是食品安全，二是合理营养。
孩子在幼儿园或学校就餐较普遍，小朋友的从众心理，贪玩心理，不会注意自己是否吃好、吃饱。学校饮食大都缺乏专业营养师指导，存在成人化、食谱花样不多，多数也没有生活老师引导。
建议：社会、学校提高认识，采取合理措施，提供安全、营养、可行的学生营养餐，并设专人负责指导孩子进餐；家长多问问孩子每天在学校吃了什么，吃了多少，同学们的进餐情况如何，鼓励并适当从语言上美化学校的饮食，培养孩子热爱生活的习惯。
如果有时间，家长尽可能给孩子准备早餐，家人共同进餐，多安排家庭膳食，更利于孩子身心的健康成长。
二、妈妈的吃法影响孩子
儿童肥胖多与不良饮食习惯有关，如喜吃甜食、饮料、油炸食品、洋快餐、街头食品，边看电视、玩电游边吃薯条等，即所谓的“沙发土豆文化”、“土豆鼠标文化”。
偏食、挑食也是儿童期的不良饮食习惯，有些孩子只吃肉，不吃蔬菜、水果，有些孩子不吃肉只吃素，与消瘦、贫血、佝偻病等有关，“豆芽儿和胖墩儿”并存。很多孩子偏食、挑食，和妈妈差不多，妈妈不吃的孩子基本不吃。
而有些广告有一定的误导作用，一定得合理选择，原则是缺什么补什么，合理膳食是最好的营养素来源。
三、对儿童膳食的营养建议
儿童期营养应该根据不同的年龄段来科学安排，合理营养、平衡膳食，适量吃多种多样的食物，采用适当的烹调方法，保持适宜体重。
儿童膳食，应包括提供能量为主的谷薯杂豆类，提供蛋白质为主的肉、鱼、蛋、奶、大豆类(含少量坚果)；提供维生素、矿物质、膳食纤维为主的新鲜蔬菜、水果类；每天足量饮水，最好的饮料是白开水。
对于儿童而言，良好的进餐坏境、氛围、多样化的食物搭配，色、香、味、形俱全的食物烹调制作，尤显重要。多家庭饮食，少外出就餐。
菜谱： 莴笋炒肉片 牛奶柠檬鱼 五彩肉丁 竹笋炒鸡片 西蓝花炒猪肝 菠萝牛肉 马铃薯焖牛腩 百花酿冬菇 金钩黄瓜 水果煎蛋 传统大肉面 双色虾仁 猪肉酿节瓜 豉汁焖排骨 香菇烧豆腐 海带虾仁冬瓜汤 玉米鱼肉粥 青椒炒猪肝 咸蛋蒸肉饼 红鱼排 糖醋带鱼 椒盐泥蜢 酸辣海参 金针菇萝卜汤 苦瓜酿蛋黄 糖醋黄豆芽 蛋黄鲜蚕豆 番茄青椒炒蛋 香蕉薯泥 彩色豆腐 青豆猪肝饭 平菇鲫鱼 山楂煨鸡翅 芒果什锦 黄豆焖鸡翅 花生仁炒冬瓜 韭菜炒蛋 南瓜杏仁汤 豆芽蛤蜊瓜皮汤 红烧鲫鱼 酱爆肉丁 素咕噜肉 鲜笋炒生鱼片 银鱼煎饼 黑芝麻甜奶粥 鱼头冻豆腐 珍珠鲤鱼 红烧鱼尾 豆瓣鲤鱼 蚝油鲜菇 煎蒸带鱼块 尖椒香干炒蜜豆 酱烧茄子 山楂玉米粒 草菇鱼片粥 扁豆猪蹄粥 红萝卜瘦肉粥 火腿玉米粥 熟地水鸭汤 海带绿豆汤 双菇凉瓜丝 高汤水饺 芦笋煨冬瓜 香干烧芹菜 桂圆姜汁粥 奶香麦片粥 什锦蔬菜螺丝粉 滑蛋虾仁炒河粉 简易海鲜意粉 红烧虾米豆腐 美味腐竹。
