宝宝一岁前可以吃盐吗？
厦门心理咨询-德仁心心理咨询：宝宝一岁前可以吃盐吗？
一岁前的孩子到底能不能吃盐，这是很多妈妈和奶奶在带娃上的分歧，奶奶觉得娃不吃盐，就没力气，长不好，妈妈则按照科学喂养的原则，吃盐会伤害孩子的味蕾。那么，到底哪个才是正确的呢？
一、钠的摄入和吃盐是两个完全不同的概念
盐的主要成分是氯化钠（Nacl），但Na不只存在于食用盐中。蔬菜、水果、五谷、肉、蛋、奶……中都存在。1岁以内的孩子，正常饮食，平时从一日三餐的食材中，就能摄取到足够的钠。小于6月龄的宝宝，还没有开始添加辅食，只吃母乳或者奶粉。以奶粉为例，在营养成分表中，在矿物质栏，就能看到钠的含量，因此，并不是只有吃了盐，才算摄取到钠。同样的道理，母乳喂养的孩子，只要母亲在三餐的摄入中，做到营养均衡，摄入足够的钠，宝宝就能从母乳中，摄取到他一天所需要的钠含量。满6月龄的孩子，开始添加辅食，这时候，食材开始变得丰富多样起来了。一个6-12月龄的宝宝，正常食量下，每天大概能吃下600-800毫升的奶、40-80克的蔬菜、50克的蛋奶、40-80克的谷物以及40-80克的水果。而这些食物中，所含的钠含量在300毫克左右。《中国居民膳食指南》指出，12个月以下的婴儿，每天需要的钠含量，小于400毫克。因此，孩子完全可以，从每餐的新鲜食材中，摄取到一日所需的钠含量，不需要再额外补充盐。
二、孩子过早吃盐的危害，超乎你的想象
孩子过早地吃盐，是有很多危害的。尤其时一岁前的宝宝，肾脏还没有发育完全，过早吃盐，无法完群代谢出体外，会加重肾脏的负担。最直接的影响，就是宝宝的味蕾明感度降低，口味变得越来越挑剔，渐渐就会养成让家长更头疼的，挑食、偏食等坏习惯。这个非常好理解，我们都有过这样的类似经历，如果在外面连续吃上几顿，立马就会觉得，自己家的那些家常菜，不再可口了。那是因为酒店厨师做的菜肴重油重盐，而家里的菜在调味料的添加上比较清淡。正常吃饭，就能摄取到足够的钠含量。如果再额外添加的话，妥妥的盐摄入过量。盐摄入超标的危害，比过早吃盐的危害更加大。他不仅会抑制钙的吸入，不同程度影响孩子个子发育，还会增加患心脑血管疾病的风险。
三、1岁前不吃盐，如何吃科学又美味
在知道了1岁前吃盐的危害后，如果依旧不放弃给宝宝，做口感好的健康食物，让宝宝吃得更香，这里还有一个很棒的方法，就是善于利用食物本身的味道。我们在给宝宝做辅食的时候，可以选择，食物本身就有专属味道的食材，比如虾米、番茄、柠檬……在炖蛋羹的时候，加几个小虾米，就是天然的“提鲜调料”，这里要注意的是，不能贪多哦，不然一天的钠摄入也很容易超标哦。番茄自带酸酸甜甜的味道，天生受到宝宝们的青睐，做法也很多样，可以炒蛋，也可以炖土豆牛肉。柠檬也有很多的妙用，放一点在水杯中泡水，不爱喝水的宝宝也会多喝上几口，在做鱼虾时，挤上几滴，立马成了天然的除腥剂。所以，不额外吃盐，不等于吃下的食物，都是没有味道的。善于利用食材本身的味道，宝宝也能吃得美味，胃口棒棒。
当宝宝有了一定的咀嚼能力，不再需要将食物打碎加工，这时候就可以吃“大人饭”了，在家做饭的时候，可以先给宝宝舀出一部分，没有加过调味料的食物。在菜肴出锅前，再加入调味料，装盘后给家人食用。这样子，不再需要单独给宝宝做辅食，高效便捷。如果我们在外面就餐，也可以给宝宝点一些清蒸鱼，清蒸虾，这些调味料比较少的食物，在吃的时候，去掉外面有调味料的鱼皮、虾壳，里面的肉会非常原汁原味。宝宝的饮食无小事，吃进去的每种食物，前提是确保之前尝试过，并且没有过敏反应。如果餐厅没有这样的菜肴，可供选择，那可以吃点米饭、面条、蒸红薯、蒸南瓜这样的碳水，不要因为一顿外食产生焦虑情绪，一天有很多餐，完全可以通过其他的几餐，调节与平衡，当然也可以提前准备一些宝宝的小零食。还有很重要的一点，平时很容易被大家忽视，要警惕。有些家庭比较喜欢用酱油、豆瓣酱等来调味。觉得里面没有盐，但其实酱油在发酵制作的过程中，为了防止变酸，就已经添加过盐了，所以它就相当于是加过盐的综合调味料。从厨房拿一瓶酱油，看看成分表，就能很直观地看到盐含量。在使用这些调味品的时候，一定要注意用量。
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